脱酸素剤の袋に「2000cc」と書かれているのを見かけますが、混乱したことはありませんか？私の助けを借りてパズルを解くことができます。
一般の人にも理解できるように、メーカーがどのように実験結果を食品保存の障壁に変換するかを説明します。
1. 工場から食品庫まで: メーカーが実際に使用する際の「CC」値をどのように計算するか。
Dingxing のような脱酸素剤メーカーは、単にラベルに数字を記載しているだけではありません。彼らはラボテストを使用して、鉄粉の重量と反応速度に基づいて正確な CC 値を決定します。たとえば、同社の 500cc の脱酸素剤には、穀物バケツ内の 500cm3 の酸素を吸収するのに十分な、ちょうど 16 グラムの鉄 - が含まれています。これは単なる単純な計算ですか?いいえ。パッケージの長期的な透過性も考慮されているため、コーヒー豆は数か月ではなく数十年間新鮮に保たれます。-
以前、工場の技術者に「なぜ脱酸素剤の袋をもっと大きくしないのですか？」と尋ねたことがあります。彼の答えは「多すぎると食べ物に火が通るよ！」でした。鉄分が過剰になると熱が発生し、コーヒーが焦げたり、小麦粉が金属的な味になったりすることがあります。彼らの CC 計算方法を信頼してください。- この計算方法は、研究室の仕様を食料庫で使用できる食品保存袋に変換します。
2. 安価な脱酸素剤に投資すべきでしょうか? CC 評価が低いと実際にどのようなコストがかかりますか?脱酸素剤の価格はいくらですか?これは罠です。鉄粉の使用量の削減と、酸素の導入によるナッツの劣化やドライフルーツの変色が、低 CC 脱酸素剤小袋の 2 つの欠点です。私が買った「2000cc」の安い箱には800ccも入りませんでした-のオート麦が腐ってしまったのは笑い話ではありません。最初は高価ですが、長期的には純正の 500cc 脱酸素剤の価値があります。
Dingxing およびその他の脱酸素剤メーカーは ISO 認証を取得しており、CC 評価の有効性を保証しています。未承認のブランドには近づかないでください。水分を閉じ込めてケーキがべたべたになるのを防ぐ脱酸素剤を使用する必要があります。脱酸素剤を購入するときは注意してください。まずいステーキに 50 ドルを使うのは、そのお金の使い方としては良くありません。
3.脱酸素剤パウチが「CC」を鮮度のスーパーパワーに変える方法
前触れのないヒーローには、脱酸素剤ポーチが含まれます。空気に触れるとすぐに、各食品保存容器のパッケージ内の鉄粉が錆び、O₂ レベルが急速にほぼゼロになります。それで、その500ccのラベルは？小麦粉の劣化やビタミンの損失を防ぐのがその仕事です。私の米を狙う虫でさえ、私が5ガロンのバケツに入れて使用している500ccの脱酸素剤を通り抜けることができません。
単なる乾燥品を超えて、これらの食品脱酸素剤パックは奇跡を起こします。アイシングを乾燥させずに油の劣化を防ぐには、100ccのパウチをケーキの容器の中に滑り込ませるだけです。脱酸素剤の背後にある科学は確かなものですが、何がそんなに特別なのでしょうか?ナツメヤシ-の古くなったアーモンドを、摘みたてのナッツのような味わいに変えます。-それは新しいですね！
もう鮮度を危険にさらさないでください。今すぐサンプルを入手してください - 何十年も安全に食べられます!
