デオキシジ酸剤は、メインエージェントの成分と反応タイプに従って分類できます。
メインエージェントの成分による分類:
inorganic deoxidizers:主に鉄系列デオキシ酸剤と亜硫酸塩デオキシジ酸剤が含まれています。鉄の粉末の還元、砂のような粉末鉄などの鉄系デオキシディ剤は、酸化後にFe(OH)3を生成し、脱酸化能力が高く、経済的です。亜硫酸塩デオキシジ酸剤は、化学反応を通じて酸素含有量を減らします。
gruan酸化酸剤(アスコルビン酸(ビタミンC)やグルコースアルカリ物質など、特定の条件下で分解して酸素吸収効果を生成するなど。
反応型による分類タイプ:
high水分食品タイプ:デオキシジ剤と食品が同時に密閉された後、食品から蒸発した水で脱酸化が行われます。
自動吸収タイプ:クイック作用型、一般的なタイプ、遅いリリースタイプを含む。このタイプのデオキシジ剤は、それ自体の水分を維持し、外に水がない場合でも反応する可能性があります。反応速度は、包装材料の成分、投与量、空気透過性を変更することにより制御されます。
アプリケーションフィールド:
デオキシジ剤は、特に月のケーキ、ナッツ、パン、ケーキなどの脂肪含有量が多い食品で広く使用されており、油の酸化を効果的に防ぎ、食物の鮮度と栄養価を維持できます。
さらに、穀物、飼料、薬、衣類、毛皮、精密機器、その他のアイテムの保存と錆の予防にもデオキシジ剤が使用されています。
これらの分類とアプリケーションフィールドの導入を通じて、さまざまなシナリオでのデオキシ酸剤の使用効果と利点をよりよく理解できます。


